25. Heidelberger Ernährungsforum im Rückblick

Von |Dienstag, 12. Oktober 2021|

Mit dem 25. Heidelberger Ernährungsforum hat die Dr. Rainer Wild-Stiftung im Rahmen einer Online-Jubiläumsedition 2021 eingeladen – mit einem Blick zurück – weiterzudenken und aktuelle Herausforderungen zu gestalten. Am 24. und 25. September 2021 entwarfen 210 Teilnehmende und 16 Referierende verschiedenster Disziplinen gemeinsam Zukunftsbilder für eine gesunde Ernährung. Es braucht zielorientiertes, einiges Handeln: [...]

Textilien, Lebensmittel, Holz – Wie navigiere ich mich durch den Siegel-Dschungel?

Von |Freitag, 1. Oktober 2021|

Textilien, Lebensmittel, Holz – Gütesiegel gibt es inzwischen für eine Vielzahl von Produkten. Dabei den Durchblick zu behalten, ist nicht immer leicht. Wo erfahren Sie, wofür das Siegel auf Ihrer Müslipackung steht und wie können Sie sich sicher sein, dass Ihre Holzmöbel auch wirklich nachhaltig produziert worden sind? Eine Antwort bietet „siegelklarheit.de“ (www.siegelklarheit.de). [...]

Start der Aktion „Deutschland rettet Lebensmittel“ auch in Rheinland-Pfalz

Von |Mittwoch, 29. September 2021|

Rund 12 Millionen Tonnen Lebensmittel landen entlang der gesamten Versorgungskette jährlich im Müll, davon in etwa die Hälfte in privaten Haushalten. „Oft handelt es sich um Lebensmittel, die eigentlich noch genießbar wären“, sagte die rheinland-pfälzische Klimaschutz- und Ernährungsministerin Anne Spiegel anlässlich des heutigen (29. September 2021) bundesweiten Aktions-Startschusses „Deutschland rettet Lebensmittel“. „Auch in [...]

Rheinland-Pfalz fördert gesundheitsfördernde und nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung

Von |Dienstag, 28. September 2021|

Unsere täglichen Ernährungs- und Essgewohnheiten beeinflussen unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Um Fehlernährung vorzubeugen, ist es von besonderer Bedeutung, die Gemeinschaftsverpflegung nachhaltig und gesundheitsfördernd auszurichten und Ernährungskompetenzen von klein auf in den Bildungseinrichtungen zu stärken. „Deshalb fördern wir als Klimaschutz- und Ernährungsministerium über unser neues Programm die Optimierung einer gesundheitlichen und nachhaltigen Gemeinschaftsverpflegung [...]

Rheinland-Pfalz: Ministerium präsentiert neue Lebensmittelsteckbriefe

Von |Freitag, 14. Mai 2021|

„Unsere Ernährungs- und Essgewohnheiten beeinflussen unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Um Fehlernährung vorzubeugen, ist es von besonderer Bedeutung, eine nachhaltige und gesundheitsförderliche Ernährungskompetenz frühzeitig zu vermitteln. Am besten gelingt das, wenn Ernährungsbildung bereits im Kita- und Schulalltag anschaulich erklärt wird und praktisch erfahrbar ist“, sagte die rheinland-pfälzische Staatsministerin Anne Spiegel. „Deshalb präsentiert das [...]

Ba-Wü fördert Verarbeitung und Vermarktung von ökologisch oder regional erzeugten Produkten

Von |Donnerstag, 18. Februar 2021|

„Unsere mittelständische Ernährungswirtschaft in Baden-Württemberg verarbeitet und vermarktet die von unseren bäuerlichen Familienbetrieben erzeugten hochwertigen heimischen Produkte als Lebensmittel hoher Qualität. Deshalb bauen wir die Fördermöglichkeiten für Unternehmen, die ökologisch oder regional erzeugte Qualitätsprodukte aufnehmen, im Rahmen der Marktstrukturförderung weiter aus“, sagte der baden-württembergische Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Peter Hauk (MdL), am [...]

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