Heidelberg: Vier Sterne für die Mensa Kepler des Studierendenwerks
Studierende können in deutschen Hochschulmensen immer häufiger und abwechslungsreicher pflanzlich schlemmen. Bereits zum achten Mal hat PETA bundesweit Universitätskantinen zu verschiedenen Aspekten rund um das Thema Veganismus befragt. Basierend auf den Antworten der [...]
Pflanz-Tipp: Die Wilde Möhre
Sie ist nicht die wildgewordene Version der beliebten Karotte, sondern eine Art Ur-Form des im Supermarkt erhältlichen Wurzelgemüses. Entsprechend ist [...]
Landau: Klimagarten in der Kleingartenanlage „Am Lohgraben“ öffnet
Dürre, Hitzestress, Starkregen: Jetzt im Sommer bekommen Gärtnerinnen und Gärtner die Folgen des Klimawandels besonders stark zu spüren. Wie man [...]
Heidelberg: Greenpeace-Aktive informierten über Milchproduktion
Für eine artgerechte Haltung von Milchkühen auf der Weide protestierten am 3. Juni 2023 Aktive von Greenpeace Mannheim-Heidelberg vor der [...]
BUND-Tipp: Erdbeeren – fruchtig, gesund und regional
Ob im Müsli, auf Kuchen, als Marmelade oder direkt vom Feld: Erdbeeren sind ein kurzes, aber heiß begehrtes Sommerhighlight! Die Frucht besticht nicht nur durch ihr intensives Rot, ihren Duft und ihren aromatischen [...]
Heidelberg: Für ein gesundes Essen in den städtischen Kitas
Kinder sollen in den städtischen Kinderbetreuungseinrichtungen in Heidelberg auch künftig ein qualitativ gutes Essen bekommen. Deshalb hat der Gemeinderat in seiner Sitzung am 17. Mai 2023 einstimmig beschlossen, die Verpflegungsleistungen für die 25 [...]
Haßloch: Startschuss für das Kartoffelprojekt 2023
Bei den Schülerinnen und Schülern der zweiten Klassen an der Schillerschule in Haßloch steht derzeit wieder praxisnahes Lernen auf dem [...]
Vortrag in Herxheim: Gesundheitsfördernde Ernährung im Alter
Leberknödel, Bratwurst und Co. gehören für viele in der Südpfalz regelmäßig auf den Speiseplan. Dass mit Blick auf die Gesundheit allerdings nicht nur Hausmannskost auf den Teller kommen sollte, ist klar. Welche Gerichte [...]
BUND-Tipp: Gemüse der Saison – Rosenkohl im Januar
Für die Umwelt ist es am besten, wenn wir regional, saisonal und ökologisch erzeugte Lebensmittel einkaufen. Gerade in der dunklen Jahreszeit scheint [...]
Mit gutem Gewissen Schokolade genießen
Es gibt sie in weiß, braun und schwarz, mit Nüssen, als Nikolaus, Tafel oder Streichcreme: Schokolade. Laut „Statista“ konsumieren die Deutschen pro Kopf mehr als fünf Kilogramm der Süßigkeit im Jahr. Anbau und [...]
Sinsheim: Ernährungsbewusster Kindergarten erhielt Auszeichnung
Der städtische Kindergarten Hoffenheim hat gemeinsam mit seinem Caterer, der Ehrenfried GmbH aus Heidelberg, am Projekt zur Optimierung der Verpflegungssituation in Kitas und Schulen des Landeszentrums für Ernährung und der Landesanstalt für Landwirtschaft, [...]
Mannheim: „Tag der Schulverpflegung“ an der Uhland-Grundschule
Mannheims Bildungsbürgermeister Dirk Grunert hat am „Tag der Schulverpflegung“ (17. November 2022) die Uhland-Grundschule in der Neckarstadt-Ost besucht. An diesem bundesweiten Aktionstag werden alle Schulen im Land dazu aufgerufen, das Thema Essen und [...]
BUND: Unsere Ernährung braucht ein Update
Unsere Ernährung hat erhebliche Auswirkungen auf Umwelt und Klima: Vom Anbau der Lebensmittel, über die Haltungsform von Tieren bis hin zur [...]
Ludwigshafen: Ayurvedisch kochen lernen
Ein Kurs, der in die Lehre der Ayurvedischen Küche einführt, findet am Samstag, 12. November 2022, von 10.00 bis 13.00 Uhr, in der Lehrküche der Volkshochschule (VHS) Ludwigshafen statt. Im Theorieteil erläutert der [...]