Vortrag in Herxheim: Gesundheitsfördernde Ernährung im Alter
Leberknödel, Bratwurst und Co. gehören für viele in der Südpfalz regelmäßig auf den Speiseplan. Dass mit Blick auf die Gesundheit allerdings nicht nur Hausmannskost auf den Teller kommen sollte, ist klar. Welche Gerichte [...]
BUND-Tipp: Gemüse der Saison – Rosenkohl im Januar
Für die Umwelt ist es am besten, wenn wir regional, saisonal und ökologisch erzeugte Lebensmittel einkaufen. Gerade in der dunklen Jahreszeit scheint [...]
Mit gutem Gewissen Schokolade genießen
Es gibt sie in weiß, braun und schwarz, mit Nüssen, als Nikolaus, Tafel oder Streichcreme: Schokolade. Laut „Statista“ konsumieren die Deutschen pro Kopf mehr als fünf Kilogramm der Süßigkeit im Jahr. Anbau und [...]
Sinsheim: Ernährungsbewusster Kindergarten erhielt Auszeichnung
Der städtische Kindergarten Hoffenheim hat gemeinsam mit seinem Caterer, der Ehrenfried GmbH aus Heidelberg, am Projekt zur Optimierung der Verpflegungssituation in Kitas und Schulen des Landeszentrums für Ernährung und der Landesanstalt für Landwirtschaft, [...]
Mannheim: „Tag der Schulverpflegung“ an der Uhland-Grundschule
Mannheims Bildungsbürgermeister Dirk Grunert hat am „Tag der Schulverpflegung“ (17. November 2022) die Uhland-Grundschule in der Neckarstadt-Ost besucht. An diesem bundesweiten Aktionstag werden alle Schulen im Land dazu aufgerufen, das Thema Essen und [...]
BUND: Unsere Ernährung braucht ein Update
Unsere Ernährung hat erhebliche Auswirkungen auf Umwelt und Klima: Vom Anbau der Lebensmittel, über die Haltungsform von Tieren bis hin zur [...]
Ludwigshafen: Ayurvedisch kochen lernen
Ein Kurs, der in die Lehre der Ayurvedischen Küche einführt, findet am Samstag, 12. November 2022, von 10.00 bis 13.00 Uhr, in der Lehrküche der Volkshochschule (VHS) Ludwigshafen statt. Im Theorieteil erläutert der [...]
Bensheim: „Klimahelden“ – Klimaschutz beginnt auf dem Teller
Mit der Podiumsdiskussion „Wieviel Steak verträgt das Klima?“ geht die dreiteilige Veranstaltungsreihe „Klimaschutz beginnt auf dem Teller“ des Geo-Naturparks Bergstraße-Odenwald und der Stadt Bensheim am 1. November 2022 zu Ende. Es diskutieren ab [...]
Tierschutzbund veröffentlicht Neuauflage von Koch- und Backbuch
Nach dem großen Erfolg von „Tierschutz genießen“, dem Kochbuch des Deutschen Tierschutzbundes, und seinem süßen Pendant „Tierschutz genießen – Das Backbuch“ erscheinen beide Bücher in 2022 in [...]
Hessen: Klimaschutz in Kantinen – Beratungsprogramm mit 200.000 Euro gefördert
Klimaschutzaspekte auch bei Kantinen und Großküchen berücksichtigen – wie das geht, zeigt ein neues Beratungsprogramm des Hessischen Umweltministeriums. Die Landesregierung nimmt dafür 200.000 Euro in die Hand. Damit können in 2022 bis zu [...]
BUND-Tipp: Umweltfreundlich picknicken
Was gibt es Schöneres als ein Picknick im Sommer? Decke ausbreiten, die frische Luft und leckeres Essen unter freiem Himmel genießen. Leider entsteht beim Picknick oft viel Abfall. Zum Internationalen Picknicktag am 18. [...]
Ludwigshafen: Faires Frühstück im hack-museumsgARTen am 21. Mai
Die Steuerungsgruppe Initiative „Fairtrade Town" der Stadt Ludwigshafen veranstaltet am Samstag, 21. Mai 2022, ein Faires Frühstück von 10.00 bis 13.00 Uhr im hack-museumsgARTen. Ludwigshafens Oberbürgermeisterin Jutta Steinruck eröffnet die Aktion und schenkt [...]
Viernheim: Entdeckungsreise – Köstliches und Kostbares mit Kräutern
Im Garten des Heimatmuseums in Viernheim wachsen zahlreiche Kräuter, vor allem Gewürz- und Heilpflanzen. Unsere Großmütter und ihre Vorfahren wussten noch, wo sie wuchsen und [...]
Ludwigshafen: Leckeres aus dem hack-museumsgARTen
Mit der Kräuterpädagogin Josefa Grieshaber entdecken Teilnehmer die Kräutervielfalt des hack-museumsgARTens auf dem Hans-Klüber-Platz (Ludwigshafen) am Samstag, 14. Mai 2022 (ab 11.00 Uhr). Zusammen werden frische Zutaten für einen Gartensalat gesammelt, der zu [...]