Ein Kurs, der in die Lehre der Ayurvedischen Küche einführt, findet am Samstag, 12. November 2022, von 10.00 bis 13.00 Uhr, in der Lehrküche der Volkshochschule (VHS) Ludwigshafen statt.
Im Theorieteil erläutert der Kursleiter die Grundlagen der ayurvedischen Lehre und anschließend erarbeiten die Teilnehmenden gemeinsam, wie sich eine gesunde Ernährung auf das Wohlbefinden auswirkt. Im Praxisteil kochen die Teilnehmenden gemeinsam auf der Grundlage der gelernten Prinzipien folgende Gerichte: Kitchari (Eintopfgericht aus Basmatireis und Mungbohnen), Kichererbsencurry und Karotten-Ingwer-Suppe. Die Gebühr beträgt 32 Euro (inklusive der Lebensmittelgebühren).
Anmeldungen nimmt die VHS entgegen:
Telefon 06 21/5 04-22 38 oder
www.vhs-lu.de
(Quelle: Stadt Ludwigshafen)
