Der städtische Kindergarten Hoffenheim hat gemeinsam mit seinem Caterer, der Ehrenfried GmbH aus Heidelberg, am Projekt zur Optimierung der Verpflegungssituation in Kitas und Schulen des Landeszentrums für Ernährung und der Landesanstalt für Landwirtschaft, Ernährung und Ländlichen Raum teilgenommen. Ziel war es, die Ernährungsbildung und die Verpflegung in der Einrichtung miteinander zu verknüpfen und [...]
Mannheims Bildungsbürgermeister Dirk Grunert hat am „Tag der Schulverpflegung“ (17. November 2022) die Uhland-Grundschule in der Neckarstadt-Ost besucht. An diesem bundesweiten Aktionstag werden alle Schulen im Land dazu aufgerufen, das Thema Essen und Trinken mit eigenen Aktionen erlebbar zu machen. Dieses Jahr drehte sich beim „Tag der Schulverpflegung“ unter dem Motto „Lebensmittelabfälle reduzieren“ [...]
Die Stadt Heidelberg und von der Stadt finanzierte Einrichtungen bieten unterschiedliche Verpflegungsleistungen an: vom Mittagessen in Kindertagesstätten und Schulen über Mahlzeiten in Betriebskantinen bis hin zu Häppchen bei Empfängen. Dabei werden viele Aspekte nachhaltiger Ernährung beachtet, wie eine Umfrage des Amts für Umweltschutz, Gewerbeaufsicht und Energie 2021 ergeben hat. Ebenso gebe es an [...]
Alle Erstklässler der Heidelberger Schulen bekommen zur Einschulung von der Abfallwirtschaft und Stadtreinigung der Stadt Heidelberg eine Frühstücksdose geschenkt. Mit den kostenlosen Frühstücksboxen will sie die Schüler dazu motivieren, ihr Frühstück immer in einer Mehrwegbox mitzunehmen. Damit können sie auf Dauer eine Menge Abfall einsparen. Heidelbergs Umweltbürgermeister Raoul Schmidt-Lamontain überreichte den Kindern der [...]
Rund 12 Millionen Tonnen Lebensmittel landen entlang der gesamten Versorgungskette jährlich im Müll, davon in etwa die Hälfte in privaten Haushalten. „Oft handelt es sich um Lebensmittel, die eigentlich noch genießbar wären“, sagte die rheinland-pfälzische Klimaschutz- und Ernährungsministerin Anne Spiegel anlässlich des heutigen (29. September 2021) bundesweiten Aktions-Startschusses „Deutschland rettet Lebensmittel“. „Auch in [...]
„Außer-Haus-Verpflegung in Kitas und Schulen wirkt sich zunehmend auf die Ernährungs- und Essgewohnheiten unserer Kinder aus. Dadurch wird auch der Klimaschutz in diesem Bereich immer wichtiger. Denn was wir essen, hat einen bedeutenden Einfluss auf unser Klima“, sagte die rheinland-pfälzische Staatsministerin Anne Spiegel. So gingen in Deutschland etwa 25 Prozent der klimaschädlichen Treibhausgas-Emissionen auf [...]
Unter dem Motto „Bio kann jeder – nachhaltig essen in Kita und Schule" finden in Baden-Württemberg im ersten [...]
„Mit unserer Strategie für eine nachhaltige kind- und jugendgerechte Ernährung wollen wir die Ernährungsbildung in Kita und Schule stärken und mit verschiedenen Maßnahmen dazu beitragen, jedem Kind und Jugendlichen in Rheinland-Pfalz flächendeckend ein ausgewogenes Mittagessen zu ermöglichen“, erklärten Ernährungsministerin Ulrike Höfken, Bildungsministerin Dr. Stefanie Hubig und Gesundheitsstaatssekretär Dr. Alexander Wilhelm heute (18. Oktober 2018) in [...]
Die rheinland-pfälzische Ernährungsministerin Ulrike Höfken hat am 7. März 2018 Vertreter der Kommunalen Spitzenverbände sowie der Landkreise und kreisfreien Städte zu einem Fachgespräch unter dem Motto „Essen in Kita und Schule erfolgreich umsetzen – Spannungsfeld zwischen Anspruch und Wirklichkeit“ nach Mainz geladen. „Ich setze mich für gutes und bedarfsgerechtes Essen für jedes Kind in Rheinland-Pfalz [...]